Questa mattina si è svolta la conferenza stampa di presentazione della decima edizione di “Cioccolato Vero”, evento organizzato da CNA Parma, in collaborazione con Acai, Associazione Cioccolatieri Artigiani Italiani per la tutela e la valorizzazione del Cioccolato Puro e con il Patrocinio del Comune di Parma.
Presenti alla conferenza sono stati l’Assessore del Comune di Parma, Cristiano Casa, il Direttore di CNA Parma, Domenico Capitelli e il Coordinatore di Acai, Giorgio Zanlari i quali hanno presentato le diverse iniziative che coinvolgeranno il pubblico e i cittadini durante la kermesse del cioccolato.
“Cioccolato Vero – ha esordito l’assessore alle Attività produttive, Commercio e Turismo Cristiano Casa – è una manifestazione diventata ormai punto fermo degli eventi food per Parma che, in qualità di città della Gastronomia, celebra doverosamente questo prodotto di eccellenza valorizzando la creatività dei maestri pasticceri”.
“E’ il decimo compleanno – ha detto Domenico Capitelli, Direttore di CNA Parma – per questo evento che vuole valorizzare l’attività artigianale e le produzioni di grande pregio legate al cioccolato, diventando un richiamo sul territorio e a livello internazionale”.
“Si tratta di una manifestazione – ha aggiunto Giorgio Zanlari, Coordinatore di Acai – che ogni anno si rinnova con novità e sorprese che permette ai pasticceri di essere propositivi e creativi e dare forma e sapore alle proprie idee”.
Appuntemento dal 9 all’11 marzo in Piazza Garibaldi!
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Informazioni: eventi@cnaparma.it
