Nell’ambito del Festival del Prosciutto di Parma, e nel contesto di Piazza Garibaldi, sotto i Portici del Grano, si sono svolte nelle serate di mercoledì 9 e venerdì 11 settembre alcune degustazioni di birra artigianale abbinata a prodotti selezionati per l’abbinamento Prosciutto-Birra.
Un happy hour un pò insolito al Bistrot del Festival, senza vino ma con birra. Mercoledì si sono alternati il Birrificio Argo di Stradella di Collecchio e il Birrificio Farnese di Fontevivo, mentre venerdì sera sono stati presenti il Birrifico Farnese e il Birrificio Panil di Torrechiara.
Le degustazioni, a numero chiuso, hanno riscontrato un buon successo di pubblico e, al termine, i presenti hanno avuto la possibilità di acquistare la birra apprezzata.
Un’opportunità per i birrifici, ma anche un ringraziamento per la loro preziosa presenza e simpatia!