11° edizione del Festival del cacao! Anche quest’anno deliziosi sapori e golose degustazioni tutti gli amanti del cioccolato; l’appuntamento in Piazza Garibaldi, da venerdì 22 a domenica 24 febbraio 2019.
“Cioccolato Vero” è un evento organizzato da CNA Parma in collaborazione con Acai, con
il patrocinio del Comune di Parma e il prezioso
contributo di Prefina Parma ed Ecipar. I Numerosi
gli spazi elegantemente allestiti per tre giorni ospiteranno i migliori maestri cioccolatieri e le eccellenze
provenienti da ogni parte d’Italia presenteranno al pubblico il meglio
delle loro produzioni.
Per tutta la durata dell’evento il pubblico potrà
assistere a showcooking a base di cioccolato, ammirare le creazioni che saranno
realizzate ed esposte, acquistare il meglio delle produzioni artigianali e degustare alcune
prelibatezze offerte dai maestri cioccolatieri.
L’obiettivo
dell’evento è far cogliere al consumatore non solo la bontà del cioccolato “vero”,
cioè quello prodotto utilizzando soltanto
burro di cacao come unico grasso vegetale, ma anche far conoscere l’aspetto
artistico che si cela dietro a uno dei prodotti più consumati e amati dalla
popolazione italiana.
L’evento vuole offrire ai visitatori una vera esperienza
che abbia come protagonista il cioccolato in tutte le sue declinazioni per
sottolineare ancora una volta come le produzioni artigianali siano talmente
ricche di tradizione, qualità e versatilità da non temere il confronto con
nessun altro genere di prodotto.
PROGRAMMA
Venerdì
22 febbraio
Ore 10.00 – 20.00: Apertura stand espositori
Ore
16.00– 19.00: Laboratori didattici a cura di Enaip presso “La Fabbrica del
Cioccolato”
Sabato 23 febbraio
Ore
10.00 -20.00: Apertura stand espositori e laboratori
Ore
10.00 – 20.00: Giochi e laboratori didattici per bambini presso “La Fabbrica
del Cioccolato” con la collaborazione di Enaip e Associazione Googol.
Realizzazione di sculture di cioccolato presso il punto Acai
Ore
11.00: Le autorità del territorio incontrano i maestri cioccolatieri
Domenica 24 febbraio
Ore
10.00 – 20.00: Apertura stand espositori e laboratori
Ore
10.00 – 20.00: Giochi e laboratori didattici per bambini presso “La Fabbrica
del Cioccolato” con la collaborazione di Enaip, Associazione Googol; sculture
di cioccolato presso il punto Acai
Nei
giorni di sabato 23 e domenica 24 febbraio verranno realizzate
sculture artigianali di cioccolato che saranno in vendita presso il Punto ACAI.
Il ricavato sarà devoluto a “Verso il
Sereno”, Associazione di Volontariato che ha la finalità di assistere il
malato oncologico e la sua famiglia presso il reparto Day Hospital e il reparto
di degenza dell’Unità Operativa Oncologica dell’Azienda Ospedaliero –
Universitaria di Parma.
Guarda l’anteprima video di Cioccolato Vero 2019
